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厨房设计指导书。家装营销liujiazhong

日期:2017-03-07 17:56:22 / 来源: / 编辑: / 阅读:
 

厨房一般在家中所占的面积不大,但需要考虑的东西却很多。正是由于一方 面受空间大小和各种管线位置的严重制约,一方面又需要摆放很多零碎的东西,所 以厨房的设计也往往是装饰设计中最难处理的地方之一。据一些新的数据显示, 消费者对厨房的投入已经越来越大,少则几千元,多则上万元,甚至十几万元。其 实一个好的厨房设计作品应遵循的基本原则是美观大方、防火防潮、坚固耐用、舒 适方便,富有人性特征和生活气息。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
一、厨房设计中几种常用的布局mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(1)一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄 的情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,可节省空间。但工作台不宜太长, 否则易降低效率。在允许的情况下,可安排一块可折叠的面板,像火车卧铺里的边 坐一样,累了可以放下来坐坐。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(2)L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁 空间。最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较经 济。另外灶具也不宜靠窗户,否则风易把火吹灭了,还会埋下隐患,引发事故。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(3)U型:工作区共有两处转角,其和L型的功用大致相同,空间要求较大。水 槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一 个正三角形,U型之间的距离以120?150厘米为宜。此设计可增加更多的收藏空 间(见图三)。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(4>走廊型:将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将清洗区 和配膳区安排在一起,让烹调区独居一处。如有足够空间,餐桌可安排在房间 尾部。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(5)变化型:根据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。如 将厨台独立为岛型,是一款新颖而别致的设计。在适当的地方增加台面设计,灵活 运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。 mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
二、厨房设计中的人性化考虑mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(1)工作台高度应依人体身高而定,以主人使用时感觉舒适为准,常用值75? 85厘米之间。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(2)工作台面与吊柜底部应在60?80厘米距离,要保证炒菜时或做其他活时 可以操作自如。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(3)吊柜门拉手的高度要合适,拉手的位置要适合主人的用手习惯(左开右开要考虑好)。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(4)为避免剁菜时木制柜发出的咚咚声,可考虑洗菜盆和配膳区用钢筋混凝土板贴瓷砖。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(5)橱柜内隔板的设计要根据所放东西的尺寸,单格的空间太大不利于东西的有序摆放。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(6)在合适的位置应该有摆放常用炒锅、高压锅、洗菜篮、菜板和各种新鲜蔬 菜的架子。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(7)工作台要结实耐用、便于清洗,厨房地面要耐脏、防滑,厨房内地漏的位置 要合理。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(8)利用墙壁的空余处来挂置一些烹饪用具,最好在合适的位置做一个盛放 调料的格子。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(9)在厨房的合适位置设计一个CD机或收录机的格子,这样可以给厨房增添 不少欢乐。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
三、注意事项mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(1)管线插座的设计要合理、充分。要考虑电冰箱、电饭锅、电饭煲、抽油烟 机、消毒柜、洗碗机、微波炉,再加上榨汁机、豆浆机等各种食物加工设备用电方便, 互不影响。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(2)厨房要防火。可以说厨房是居家生活中对防火要求最高的地方,所以不 管是天花板、还是橱柜,所用的各项材料都必须达到国家有关住宅防火、耐热的要 求。另外,煤气表和煤气管道也不允许随便改动,最好家里还要配备家用灭火器, 以备不时之需。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(3)厨房要防潮。厨房是居室内最容易受到水浸泡的地方,所以橱柜、天花板 选用的材料必须具备防潮性能,以避免“日后倒戈”,出现褪色、掉色、起鼓、起泡、脱 皮、变形等质量问题。mEu杭州六甲中企业管理咨询有限公司
(4)厨房要耐用。厨房是一个经常要“挥刀舞铲”的地方,丁丁当当、摔摔碰碰 的事情会时常发生,墙砖、地砖、橱柜、工作台都要经得起折腾,可别一年半载过去 后,给你唱一出“大麻子大战大花脸”的好戏,到时候忙活了半天,好不容易建成的 “宝贝厨房”可就要面临二次重建了。
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